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JAMBON RIO, produit antillais


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Auteur: Annonces
Sujet: JAMBON RIO, produit antillais

Auteur: jkarukera
Date: 19 Juil 2002 13:27
Sujet du message: JAMBON RIO, produit antillais
QUI serait intéréssé d'acheter du jambon rio? et autre produit RIO?

Auteur: fouyapin
Date: 19 Juil 2002 19:58
Sujet du message: JAMBON RIO, produit antillais
j'adore, ça m'interesse mais ça coute pas la...........sinon oui

Auteur: jkarukera
Date: 22 Juil 2002 22:04
Sujet du message: JAMBON RIO, produit antillais
A vrai dire il faut être plusieurs pour avoir un bon prix

pour l'instant j'étudie la possibilité de vendre des produits antillais sous forme de reseau puis en attaquant les commercants (produits RIO, Toute sorte de boudin ( au poisson, noir, blanc, saumon etc... et autre produit)

Auteur: ledy 972
Date: 02 Aoû 2002 22:08
Sujet du message: JAMBON RIO, produit antillais
hummmmm penses a moi car ya pas de vrai NOEL sans le jambon RIOOOOO



ban bin les zotres mobilisez vous !!!!



ledy

Auteur: alafoly!!!
Date: 08 Aoû 2002 15:08
Sujet du message: JAMBON RIO, produit antillais
j'M bien ça!!! ce serait combien et combien il faudrait qu'on soit?

Auteur: ledy 972
Date: 22 Nov 2002 12:05
Sujet du message: JAMBON RIO, produit antillais
bi je relance ce sujet ..car c casi d actualité ....et euh j aimerais bien ke jkarukera se manifeste !!!!!

ledy


Auteur: fouyapin
Date: 24 Nov 2002 21:01
Sujet du message: JAMBON RIO, produit antillais
j'attends toujours le jambon RIO(nwel_la ka rivé)i ja si nou [/b]

Auteur: ti-zandolila
Date: 26 Nov 2002 15:17
Sujet du message: JAMBON RIO, produit antillais
lé cochon la chapè !!!!!!

Auteur: fouyapin
Date: 26 Nov 2002 23:56
Sujet du message: JAMBON RIO, produit antillais
maré li en bas pieds mangot _la konsa i péké chappé

Auteur: eclipse
Date: 27 Nov 2002 00:46
Sujet du message: JAMBON RIO, produit antillais
MDRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR ha non! c pas possib ca!!!

euh oui ledy achete bien tout ca! hein paske mwen konté mangé tout ca ki ni kail ou loooooooooooooooooooooollll

bah koi! fo nourir des invités! koi!

épi alors!!! il est ou mon jambon!!!!

jambon riiiiiiiiiiiiiiiiiiioooooooooo
fout iiiiiii boooooooooon!!!
euh me suis un peu trompé !c po grave

Auteur: will
Date: 29 Nov 2002 18:05
Sujet du message: JAMBON RIO, produit antillais
ledy 972 a écrit:
hummmmm penses a moi car ya pas de vrai NOEL sans le jambon RIOOOOO



ban bin les zotres mobilisez vous !!!!



ledy


hummm, j'en veux

Auteur: Mayllane
Date: 20 Déc 2002 20:22
Sujet du message: JAMBON RIO, produit antillais
Je fais remonter le sujet car il me faut un jambon de RIO assez rapidement quand même ; Noêl n'est plus que dans quelque jour maintenant .

Auteur: ledy 972
Date: 21 Déc 2002 21:34
Sujet du message: JAMBON RIO, produit antillais
aappelles a ces numeros ou deplaces toi je penses ke tu trouveras bonheur bon noel mayllane

Produit exotique 01 46 06 74 48
4, rue des Poissonniers 75018 Paris
M°étro : Château Rouge



LA COUR DES HALLES SAINT ANTOINE

23 rue Saint Antoine Paris 4e
Tél 01 42 72 63 34
Produits exotiques et frais
Toute l'année !


Wa Seng, 18 Boulevard Garibaldi, 75015 Paris : ouvert du lundi au samedi. Petit magasin, mais néanmoins bien fourni en fruits tropicaux de toutes sortes.


Tang Frères : le magasin principal est situé au 48 avenue d'Ivry, 75013 Paris. Un autre plus petit, au 168 avenue de Choisy, 75013 Paris, ouvre jusqu'à 20h30.


Paris Store, 44 avenue d'Ivry : sensiblement les mêmes produits que chez Tang Frères.


Vietnam diffusion, 146 boulevard Vincent Auriol : magasin situé dans la cour, ouvert du lundi au samedi de 9h à 19 h et le dimanche de 9h à 18h.


Supermarché Asie, 90 avenue d'Ivry, 75013 Paris.


Haïti store, 24 rue Marcadet 75018 Paris, métro Marcadet-Poissonniers.


Paris exotique, 108 rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris.



ledy

joyeuses!! fetes

Auteur: Racines
Date: 22 Déc 2002 15:39
Sujet du message: JAMBON RIO, produit antillais
Salut à tous les gourmands de volcréoles!

Est-ce que quelqu'un aurait la recette de ce fameux jambon de nowel à l'ananas svp?

parce que effectivement, noël sans jambon...c pas trop ça...

Auteur: ledy 972
Date: 22 Déc 2002 21:02
Sujet du message: JAMBON RIO, produit antillais


Pour 12 personnes
- Préparation : 1 heure
- Dessalage :24 heures
- Cuisson : 5heures


Ingrédients


-1 jambon de 4 kilos - 1 bouquet garni
- 1 oignon - 500 g de sucre roux en poudre
- 3 gousses d'ail - 12 rondelles d'ananas
- quelques cerises confites
- 750 g de sucre de canne pour le caramel (facultatif)
Confection
- Mettez le jambon à dessaler dans une grande bassine d'eau fraîche
pendant 24 heures.

- Préparez un court-bouillon non salé avec l'oignon, l'ail et le bouquet
garni. Plongez-y le jambon et comptez 5 heures de cuisson douce sans ébullition. Le court-bouillon ne doit pas dépasser 75°

- Le jambon est cuit, lorsque la «sonde» petit os se trouvant à côté du jambonneau, s'enlève facilement. Demandez à votre charcutier de vous le désigner. Retirez alors le jambon, enveloppez-le dans un torchon mouillé et laissez-le refroidir.

- Enlevez la couenne du jambon et tranchez-le de l'avant vers l'arrière.
Reconstituez-le, saupoudrez-le de sucre. Décorez-le de tranche d'ananas et de cerises confites. Pour le caraméliser, passer le
rapidement sous le gril très rouge.

- Pendant la cuisson du jambon, confectionnez le caramel du décor. Faites fondre les 750 grammes de sucre avec très peu d'eau. Lorsque le caramel est à point versez-le sur un marbre huilé. Laissez-le refroidir et
coupez-le en morceaux.
Conseils du Chef


- Servez le jambon entouré d'ananas et de caramel.

ledy

Auteur: whitey
Date: 23 Déc 2002 02:08
Sujet du message: JAMBON RIO, produit antillais
heuuuuuuu ledy tu as oublié de preciser un truc....
cette recette la c'est pour le jambon salé fumé....c-a-d celui qui est vendu sans etre congelé.
Ceux qui sont congelés sont deja précuits et son beaucoup moins salés, donc pas besoin de dessaler, et pas obliger de bouillir avant....ou alors surtout pas 5 heures....

Auteur: ledy 972
Date: 23 Déc 2002 05:56
Sujet du message: JAMBON RIO, produit antillais
tout a fait thierry ... tout a fait!!!!!!!!!

ledy

joyeuses fetttttes aux futurs ....experts cuist00 volkreoliens


ledy

Auteur: Racines
Date: 23 Déc 2002 23:11
Sujet du message: JAMBON RIO, produit antillais
Merci les roudoudoux d'amour. vous êtes décidément au top (big up pour Ledy)


Je vous souhaite un très joyeux noël, et un très très bon repas

Je vous donnerai des nouvelles du jambon pli ta.

Gros bisous les doudou

Auteur: ti-diable
Date: 24 Déc 2002 02:00
Sujet du message: JAMBON RIO, produit antillais
ben moi je kiff deja d'avance d'etre a taleur o repas de Noel paske ma zentille tite famille de Gwadaaaaaa m'a envoyé un zoli zambon Rio hummmm

ze penserais a vous

Auteur: jkarukera
Date: 24 Déc 2002 11:30
Sujet du message: JAMBON RIO, produit antillais
j'ai 2 jambons RIO, je pense que j'en ai pour un bon moment avant de les finir

matin midi é swa sa i ni pou manjé, jambon la

Auteur: Mayllane
Date: 24 Déc 2002 22:18
Sujet du message: JAMBON RIO, produit antillais
Merci ledy pour les adresses .
Avec tout les préparatifs de noel, je n'ai pas vraiment eu le temps d'aller chercher le jambon .
J'ai quand même une petite consolation : ma tatie nous en a préparé un pour ce soir trop cool !

BON NOEL A TOI AUSSI MISS LEDY

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