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pudding créole à la créme de coco c 1 vielle recette

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pudding créole à la créme de coco c 1 vielle recette
pudding créole à la créme de coco c 1 vielle recette >> 17906 consultations17906 consultations :: 3 Réponses Sujet posté par fouyapin le 20 Mai 2002 14:25

c 1 recette pour les femmes kan v. avez du temps
il faut 500g de pain rassi
1bte de lait concentré sucré
2citrons<verts ou jaunes
2 oranges
1/4 de litre de Rhum blanc
250gr de raisins<secs>+400gr depruneaux
1pincée de muscade
1pincée de cannelle
500gr de coco râpé
50cc de lait
faites tremper 500gr de pain rassi dans assez d'eau pour le ramolir;puis essorez-le bien et ajoutez le contenu d'une bte de lait sucré concentré;les écorces de 2oranges et de 2 citrons;1/8 de litre de Rhum vieux;250gr de raisins < secs trempés pendants24h >dans 2 verresde Rhum vieux puis essorés les raisins.400gr de pruneaux dénoyautés >1pincée de muscade ;et autant de cannelle râpées.mélangez
;gôutez et rectifiez.versez le tout dans 1moule caramélisé mettez au four 1h30 .on peut servir ce pudding arrosé de créme de lait

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