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harengs fumés créole

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harengs fumés créole
harengs fumés créole >> 5421 consultations5421 consultations :: 6 Réponses Sujet posté par fouyapin le 05 Aoû 2002 15:09
6harengs
1verre à punch de Rhum
100cd'huile
15cc de vinaigre
sel et poivre
1oignon
1piment
faites flamber 6 harengs avec du Rhum blanc,puis nettoyez-les et desossezles;il vous reste à les disposer sur 1plat et les napper d'une vinaigrette,poivre et sel,1oignon émincé,et1piment haché.
cela se mange avec des concombres coupés en rondelles,ou avec 1 avocat
<ceux ki sont aux Antilles c 1 bonne recette pour la plage aprés 1 bonne plongée >

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