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dis moi dans koi tu bois ...et je te dirais ki tu es!!!!!

Répondre au sujet    Accueil -> Forum -> Gastronomie: dis moi dans koi tu bois ...et je te dirais ki tu es!!!!!
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dis moi dans koi tu bois ...et je te dirais ki tu es!!!!!
dis moi dans koi tu bois ...et je te dirais ki tu es!!!!! >> 6031 consultations6031 consultations :: 4 Réponses Sujet posté par ledy 972 le 24 Oct 2002 16:36

mais nan mais nan ..c pas de la magie.... .
c just un ptit memo..sur l art et la maniere de recevoir....car trop souvent on a tendance kan on a des invités a prendre le premier verre ki nous tombe sous la main et POURTANT y a un art ....

TUMBLER
Contenance : 25cl
Ce verre est idéal pour servir les long drinks. Les cocktails préparés pour être servis dans des Tumblers n’excèdent pas 15cl puisque la glace occupe un espace important dans le verre. Sa forme allongée permet d’empiler les cubes de glace et donc de rafraîchir le cocktail dans son intégralité.

FLUTE A CHAMPAGNEContenance : 16cl
Pour les cocktails à base de Champagne, mais aussi pour les autres cocktails raffinés. Les cocktails plus rafinés et faibles en alcool se doivent d'être plus élégants...

BALLON
Contenance 15 à 25cl
Appelé aussi "verre à vin", ce verre ne sert pas seulement de récipient pour le vin lors de repas mais peut aussi être employé pour certains cocktails.

COUPE
Contenance : 16cl
Idéal pour accueillir les cocktails agrémentés de fruits grâce à son bord large. Il est aussi très utilisé pour les cocktails au champagne en général

OLD-FASHIONED
Contenance 15 à 33cl
Appelé aussi "petit tumbler" ou "verre à whisky". Sa forme très classique est idéale pour les Short-Drinks.

TRUCS ET ASTUCES
Banane
Si vous n'aimez pas les bananes trop mûres, conservez-les au réfrigérateur: leur peau deviendra Noire, mais le fruit demeurera ferme.


Boissons gazeuses
Entreposées au frais, le bouchon bien vissé et tête en bas, les sodas resteront pétillants plus longtemps.


Carafes, bouteilles
Pour nettoyer le fond d'une carafe, versez-y du vinaigre blanc et du riz. Secouez énergiquement et la carafe retrouvera son brillant. Pour rafraîchir rapidement une bouteille (vin blanc, champagne) placez-la dans un seau rempli de glaçons auxquels vous aurez ajouté une cuillère à soupe de gros sel. Cette méthode est plus rapide et moins traumatisante pour le vin que le congélateur.


bonne reception

ledy

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