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le b a ba...de toute cuisine antillaizzzzze!!!!

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le b a ba...de toute cuisine antillaizzzzze!!!!
le b a ba...de toute cuisine antillaizzzzze!!!! >> 11882 consultations11882 consultations :: 11 Réponses Sujet posté par ledy 972 le 14 Nov 2002 20:51

un Antillais se doit d avoir koi fastoche



Piments, 1 concombre, 2 carottes, 1 bouquet garni, 2 oignons, 2 gousses d'ail,1 litre de vinaigre blans, 10 clous de girofle, poivre en grain et sel.
Eplucher carottes, oignons et ail. Emincer carottes oignon et concombre. Piler l'ail. Couper les Piments en deux et les épépiner. Ranger par couches légumes et aromates dans un bocal fermant hermétiquement. Saler et couvrir de vinaigre.

Attention : pour relever viandes ou légumes, quelques gouttes suffisent.


ledy

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