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Sujet posté par praline le 06 Fév 2003 20:16

Allez hop, au boulot, on met tous nos Recettes de gâteaux ici, ok?

(histoire de tout regrouper et d'avoir un big fichier prêt à l'emploi!

)

Pour commncer je donne une recette qui est trooop facile à réaliser et qui satisfera sûrement les grands débutants!

En fait, c'est surtout pour le nom du dit gâteau que je la met (clin d'oeil à la miss concernée!)

Gâteau Electra
500g de farine
150g de beurre
250g de sucre
2 oeufs
15g de levure alsacienne
1 zeste de citron rapé
1 pot de confiture d'abricot

Mettre la farine dans une terrine; y faire un puits, y mettre les oeufs entiers, une pincée de sel et le beurre amolli. Ajouter la levure, le sucreet le zeste de citron. Travailler à la main pour obtenir une pâte assez grumeleuse.
Beurrer un moule à biscuit. Y mettre la moitié de la pâte; recouvrir avec la confiture d'abricots. Mettre le reste de la pâte. Faire cuire à four chaud pendant 25 à 30 minutes.

Voilà! C'est tout bête mais c'est hyper bon et ça fait un excellent goûter!