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un ti cari réunionnais

 
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Auteur Message
naos971
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  Gastronomie:   Sujet: un ti cari réunionnais

gegeonline
Nouveau


Inscrit le: 26 Avr 2002
Messages: 32
Localisation: réunion

  Posté le: 31 Mai 2002 18:15    Sujet du message: un ti cari Réunionnais


connaissez-vous le "Cari pate cochon"?
1il vous faut: _un grand pied de porc
_4 ou 5 tomates
_ 3 oignons
_2 branches de thym
_6 gousses d'ail
_3 clous de girole
_du sel, du poivre et du safran (si possible)

2puis: _ Couper le pied de porc en morceau (environ 3cm)
_ Couper les oignons et les tomates
_ Dans une cocotte-minute, faire revenir les oignons et l'ail dans un peu d'huile, rajouter une pincée de safran.
_ ajouter les tomates, le pied de porc, le thym et les 3 clous de girole.
_ Enfin, remplisser la cocotte-minute d'eau de maniére à ce que les ingrédiants dépasse légérement à la surface.
_ Fermer la cocotte- minute pour une cuisson à l'étoufée; laisser cuire 40 min.

VOILA, BON APETIT


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fouyapin
Animateur
Animateur


Inscrit le: 12 Fév 2002
Messages: 678
Localisation: gwadloup. paris

  Posté le: 31 Mai 2002 22:02    Sujet du message: un ti cari Réunionnais


merci pour ta recette g le ferai pour dimanche ça m'a l'air tres bon
et j'adore faire la cuisine
à bientôt
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prunelle972
Animateur
Animateur


Inscrit le: 16 Mai 2002
Messages: 699
Localisation: Fort-de-France/Bowdo

  Posté le: 01 Juin 2002 12:21    Sujet du message: un ti cari Réunionnais

Vous n'auriez pas des Recettes de gateaux par hasard?

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naos971
Membre
Membre


Inscrit le: 07 Avr 2002
Messages: 283
Localisation: from Gwada - Bodeaux

  Posté le: 05 Juin 2002 13:58    Sujet du message: un ti cari Réunionnais

MMMmmmmhh moi qui adore la cuisine je suis aux anges entres vous : fouyapin ( kiss kiss )..pruneaux cheri ( c aussi bon ! )...et gegeonline s'y met aussi !!
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