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Cuisine Malgache
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Auteur Message
scarface972
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  Gastronomie:   Sujet: Cuisine Malgache

LaFilleDuNord
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Inscrit le: 26 Avr 2002
Messages: 618

  Posté le: 02 Sep 2002 13:02    Sujet du message: Cuisine Malgache

Allez Tigrou, maintenant que t'es rentré, faut continuer à nous filer tes secrets de chef
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lorgi
Animateur
Animateur


Inscrit le: 06 Jan 2002
Messages: 565
Localisation: Les Ulis (91)

  Posté le: 03 Sep 2002 00:37    Sujet du message: Cuisine Malgache

voila ce que donne un rougail saucisse fait par un chef comme moi

will a écrit:
...faites bien frire environ 3 minutes....



will a écrit:
...Vous arrêterez la cuisson quand il n'y aura pratiquement plus de sauce mais sans que ce soit trop sec.



c'était trop bon!

will a écrit:
Le Rougail Saucisses:

Ingrédients: (4pers.)
-8 saucisses créoles
-3 gros oignons
-8 petites tomates
-sel, huile

Piquez les saucisses et faites-les bouillir durant 20' dans beaucoup d'eau.
Émincez les oignons et coupez les tomates en petits morceaux.
Une fois les saucisses bouillies, enlevez l'eau puis mettez 2 cuill.à soupe d'huile dans la marmite et faites bien frire environ 3 minutes. Coupez les saucisses en deux si elles sont trop grosses puis ajoutez les oignons et faites-les blondir. Ajoutez ensuite les tomates et laissez cuire à feu moyen .
Vous arrêterez la cuisson quand il n'y aura pratiquement plus de sauce mais sans que ce soit trop sec.
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will
Master
Master


Inscrit le: 20 Mar 2002
Messages: 2500
Localisation: 974 - 94 - 45

  Posté le: 03 Sep 2002 12:09    Sujet du message: Cuisine Malgache

Ahhhh, tu me donnes faim avec tes Photos!

J'imagine ça avec du riz hummmm, trop bon.
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whitey
Super-Modérateur
Super-Modérateur


Inscrit le: 16 Fév 2002
Messages: 2885
Localisation: FORT DE FRANCE

  Posté le: 03 Sep 2002 14:43    Sujet du message: Cuisine Malgache

lorgiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii .......ca y est je vais etre obligé de m'en faire un.....
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mesk
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Inscrit le: 09 Avr 2002
Messages: 834
Localisation: Madadago / Toulouse

  Posté le: 04 Sep 2002 01:11    Sujet du message: Cuisine Malgache

Vous inquietez pas je suis revenu donc je vais essayer de vous recuperer des bonnes Recettes malgache...mais laissez moi souffler un peu (n'est ce pas LFDN ???)

+
MESK
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lorgi
Animateur
Animateur


Inscrit le: 06 Jan 2002
Messages: 565
Localisation: Les Ulis (91)

  Posté le: 13 Jan 2003 21:24    Sujet du message: Cuisine Malgache

mesk a écrit:
Vous inquietez pas je suis revenu donc je vais essayer de vous recuperer des bonnes Recettes malgache...mais laissez moi souffler un peu (n'est ce pas LFDN ???)

+
MESK


j'ai mangé un gateau troooooooop bon
c'etait un gateau à la banane et à la farine de maïs et ça ressemble à un cake
j'ai oublié le nom du gateau
allez Mesk fait péter la recette !!!
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scarface972
Membre
Membre


Inscrit le: 05 Juin 2002
Messages: 338
Localisation: toulouse / martinique

  Posté le: 15 Jan 2003 17:47    Sujet du message: Re: Cuisine Malgache

yo mesk,

bien, trankil ou koi ?

alors quel jour tu m'invites pour voir tes talents de cuisinier.

et je ne pas encore gouté une cuisine malgache dans ma vie, donc il faut un début à tout,

bein mesk, alors j'attends ton coup de file pour l'invite ,

by a +
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Mayllane
Super-Modérateur
Super-Modérateur


Inscrit le: 31 Aoû 2001
Messages: 966
Localisation: sa pa zafèw!

  Posté le: 15 Jan 2003 18:59    Sujet du message: Cuisine Malgache

Mesk ! moi aussi je veux gouter la cusine du toulousain malgache
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lorgi
Animateur
Animateur


Inscrit le: 06 Jan 2002
Messages: 565
Localisation: Les Ulis (91)

  Posté le: 19 Jan 2003 11:26    Sujet du message: Cuisine Malgache

Citation:
j'ai mangé un gateau troooooooop bon
c'etait un gateau à la banane et à la farine de maïs et ça ressemble à un cake
j'ai oublié le nom du gateau
allez Mesk fait péter la recette !!!


j'ai pu avoir la recette du COUBE (je ne sais pas comment ça s'écrit ça mais sa se prononce comme ça)
ingrédients:
-4 oeufs
-250 gr farine de mais
-250 gr sucre
-250 gr beurre
-4 à 5 bananes écrasées
-faire le gateau avec amour et passion
-m'envoyer un MP quand c'est prèt
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scarface972
Membre
Membre


Inscrit le: 05 Juin 2002
Messages: 338
Localisation: toulouse / martinique

  Posté le: 21 Jan 2003 00:05    Sujet du message: Cuisine Malgache

alors Mesk, trankil ou koi,

Je vois que veux me tenter à manger un ti plat Malgache,

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