Accueil archives.volcreole.com
Les archives de Volcreole: le site de référence des Dom-Tom !

 :: Connexion :: S'enregistrer :: Profil :: Rechercher :: Messages privés :: Membres :: Album photos :: FAQ :: Forum :: Chat :: Musiques :: Annuaires  :: 

poulet farci créole, au rhum
Aller à la page 1, 2  Suivante
 
Ce sujet est verrouillé, vous ne pouvez pas éditer les messages ou faire de réponses.    Accueil -> Forum -> Gastronomie: poulet farci créole, au rhum
Voir le sujet précédent :: Voir le sujet suivant  Imprimer ce sujet 
Auteur Message
fouyapin
Animateur
Animateur
  Gastronomie:   Sujet: poulet farci créole, au rhum

fouyapin
Animateur
Animateur


Inscrit le: 12 Fév 2002
Messages: 678
Localisation: gwadloup. paris

  Posté le: 05 Aoû 2002 14:53    Sujet du message: poulet farci Créole, au Rhum


1poulet
100gr de foie de volaille
150gr de chair à saucisse
3petits suisses
2cuillerées à soupe de Rhum
1poignée de mie de pain
100gr de lait
1branche de persil
sel -poivre
1/2piment?
hachez 100gr de foie de volaille et mélangez-le à 150gr de chair à saucisse,3petits suisses ,et2cuillerées à soupe de Rhum;ajoutez 1 poignée de mie de pain trempée dans du lait ,1oignons,du persil,sel poivre de l'ail 1soupçon de piment: voila la farce.
farcissez 1 beau poulet ke vous recouvrez de petits morceaux de beurre et ke vous mettez au four pendant 3/4 d'heure;
servez sur des frites, et mieux:sur des frites de fruit à pain.
Revenir en haut
whitey
Super-Modérateur
Super-Modérateur


Inscrit le: 16 Fév 2002
Messages: 2885
Localisation: FORT DE FRANCE

  Posté le: 05 Aoû 2002 15:16    Sujet du message: poulet farci Créole, au Rhum

wééééééééééééééééé merci fouyapin..............

celle la je la fais mardi

Revenir en haut
LaFilleDuNord
Animateur
Animateur


Inscrit le: 26 Avr 2002
Messages: 618

  Posté le: 08 Aoû 2002 19:17    Sujet du message: poulet farci Créole, au Rhum

wéééééé merci Fouyapin....

Celle-là, je la fais faire par un autre ce week-end et moi je m'asseois et je déguste..

En tout cas, ça a l'air bon... je vais tester et je vous dirai ça
Revenir en haut
ti-diable
Master
Master


Inscrit le: 28 Avr 2002
Messages: 2351
Localisation: DANUBE (20-1)

  Posté le: 09 Aoû 2002 01:42    Sujet du message: poulet farci Créole, au Rhum

pinaise ou vas tu chercher toutes ces Recettes miss fouyapin??

a chak fois ke je viens dans cette rubrik ca me donne faim !!!
ca a l'air tro tro bon !!!

heyyyyy ti lapinou tu m'invites?? hihi

Revenir en haut
whitey
Super-Modérateur
Super-Modérateur


Inscrit le: 16 Fév 2002
Messages: 2885
Localisation: FORT DE FRANCE

  Posté le: 09 Aoû 2002 15:10    Sujet du message: poulet farci Créole, au Rhum

des que tu seras a Madinina
Revenir en haut
vepha
Habitué
Habitué


Inscrit le: 10 Juil 2002
Messages: 125
Localisation: GUADELOUPE

  Posté le: 09 Aoû 2002 16:54    Sujet du message: poulet farci Créole, au Rhum

whitey a écrit:
des que tu seras a Madinina


....euh .......je pourrais éventuellement être de la partie ???
Je suis déjà sur place (moi au moins !!!)
Revenir en haut
whitey
Super-Modérateur
Super-Modérateur


Inscrit le: 16 Fév 2002
Messages: 2885
Localisation: FORT DE FRANCE

  Posté le: 09 Aoû 2002 17:29    Sujet du message: poulet farci Créole, au Rhum

bien sur, que je t'invite aussi...
Revenir en haut
ti-diable
Master
Master


Inscrit le: 28 Avr 2002
Messages: 2351
Localisation: DANUBE (20-1)

  Posté le: 09 Aoû 2002 19:10    Sujet du message: poulet farci Créole, au Rhum

ben tinkietes !!! si tout se passe bien ti lapinou toi meme tu sais !!!

en tout cas merci bocou !!

Revenir en haut
ledy 972
Master
Master


Inscrit le: 04 Mar 2002
Messages: 2578
Localisation: exilléé dans l hexagone

  Posté le: 15 Nov 2002 23:05    Sujet du message: poulet farci Créole, au Rhum

Poulet boucané



Un poulet fermier de 1,5 kg, 1 oignon, 3 gousses d'ail, 10 brins de cive,piment, persil, sel, poivre, 1 citron, 1 sachet de sciure de bois ou de paille de coco.
Disposer le poulet dans un plat et l'assaisonner avec les aromates hachés fin, ajouter le jus de citron, saler, poivrer, laisser mariner pendant 1 h. Oter le poulet de la marinade et le sécher.

Etaler la sciure dans un vieux faitout et disposer une grille de façon que le poulet ne soit pas en contact avec la sciure. Fermer avec un couvercle.

Laisser cuire 35 minutes à l'étouffée.

ledy
Revenir en haut
fouyapin
Animateur
Animateur


Inscrit le: 12 Fév 2002
Messages: 678
Localisation: gwadloup. paris

  Posté le: 16 Nov 2002 00:24    Sujet du message: poulet farci Créole, au Rhum

avec 1 bonnne salade de riz façon Antilles, si pani diri pa ni sokari et toujours la fameuze soce chien pimentée
Revenir en haut
Montrer les messages depuis:   
Ce sujet est verrouillé, vous ne pouvez pas éditer les messages ou faire de réponses.    Accueil -> Forum -> Gastronomie: poulet farci créole, au rhum Toutes les heures sont au format GMT + 2 Heures
Aller à la page 1, 2  Suivante
Page 1 sur 2

 
Sauter vers:  
Vous ne pouvez pas poster de nouveaux sujets dans ce forum
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Vous ne pouvez pas éditer vos messages dans ce forum
Vous ne pouvez pas supprimer vos messages dans ce forum
Vous ne pouvez pas voter dans les sondages de ce forum

Liens relatifs sur Volcréole
Sujet Auteur Forum Réponses Posté le
[NEW] 01/03 Photos du Resto DELICE CREOLE vu par Jo-z... Johan R. Sorties - Évènements: 252 02 Mar 2003 07:04 Voir le dernier message
VOL CREOLE C'EST SUPER Fat-TO Coup de coeur: 10 19 Nov 2002 23:28 Voir le dernier message
Universités+Créole gwadaloup Langue locale: 21 15 Fév 2002 18:09 Voir le dernier message
Une discussion en créole de l'Ile de la Réunion 971style Langue locale: 23 04 Mai 2002 22:04 Voir le dernier message
Traduction pour offrir l'option créole au forum ! Timale Langue locale: 13 13 Mai 2002 00:14 Voir le dernier message
traduction créole-français will Langue locale: 16 15 Juin 2002 13:05 Voir le dernier message
toujours dans la cuisine creole... ledy 972 Gastronomie: 3 05 Déc 2002 17:35 Voir le dernier message
SOS livre pr apprendre créole réunionnais pr ti métro gwadaloup Langue locale: 1 06 Mai 2002 21:01 Voir le dernier message
site de grammaire créole (St lucie) gwadaloup Langue locale: 6 01 Oct 2002 14:41 Voir le dernier message
site créole gwadaloup Langue locale: 1 26 Jan 2002 23:47 Voir le dernier message

Tags
Copyright © 2001-2019 Volcreole.com



Charte | Contacts | Actualités | Accueil | Connexion | S'enregistrer | FAQ | Rechercher | Tags | Membres | Pseudos | Sujets | All | Forum | volcreole.com | Newbuzz.fr