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[fouyapin]

1bol d'eau bouillante
1oignon
3ou 4 cives
1gousse d'ail
1/2piment
sel poivre
jus d'1ou 2citrons
hachez 1oignon trés menu, les cives ossi,la gousse d'ail et le demi-piment,versez 1 grand bol d'eau bouillante là-dessus et laissez infuser,avec sel et poivre; au moment de servir ajouter le jus du ou des citrons.
c'est simple comme BONJOUR c'est pour accompagner tous les crustacés, poissons ,viandes grillées < i bon>

[kdsand]

Hum c'est le number one des sauces des Antilles à mon gout..
Mèci fouyapin

[alafoly!!!]

c la plus simple à faire, mais messieurs, "fout sa bon!!!!"

[dottyblue]

Quelqu'un sait pourquoi on appelle ça "Sauce chien" ? Je me suis toujours posé la question. C'est vrai koi, c'est bizarre comme nom, je trouve. Ya sûrement une tite histoire la dessous...
Merci de m'éclairer si possible.

[Mazelle Shaïa]

Je serai curieuse de le savoir aussi

[whitey]

j'avoue que la questionm'a effleurée un moment.....mais je l'ai très vite oubliée pour me concentrer sur la dégustation....

[Mazelle Shaïa]

Et bien Whitey tu es bien gourmand dis moi. J'ai essayée de chercher sur Internet, et les seules réponses que ce moteur à su me donner c'est avec quelle sauce on accompagne le chien, bouh