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whitey Super-Modérateur

Inscrit le: 16 Fév 2002 Messages: 2885 Localisation: FORT DE FRANCE
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Posté le: 09 Fév 2003 12:22 Sujet du message: GATEAUX! |
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| whitey a écrit: | | sayo a écrit: | eh lapinou tu aurais pu nous envoyer une quand qu'on mange entre nous sur VolCréole.
Pirée tu es gourmand!!!
Bon que nous prépares tu la prochaine fois?!  |
voila chose promise .....
250grs de farine
250grs de sucre
2 sachets de levure
6 oeufs
160 grs de beurre
1 boite d ananas en tranche
ou poires
1 bouteille de caramel
melanger la farine , le sucre , le beurre , la levure , et les oeufs...jusq'a obtenir une pate homogene.
mettre les aromes selon les gouts citron canelle etc...
nappez le fond d un moule avec le caramel.
disposez les tranches d'ananas
recouvrir par la pate
enfournez
c un gateau qui est jamais raté
sauf si vous le brulez ou que la chaleur est trop forte
thermostat 6 pendant 40 a 50 minutes
bon je reviens vous mettre les preuves du flag
Donc le caramel au fond du moule, les tranches d'ananas par dessus

la pate terminée, et le tout par dessus

Le meme avec des poires et des ananas

ca n'a pas changé, le resultat avant de demouler

la c le resultat final, avec une variante perso.
j'avais mis un filet de miel pour marbrer le gateau.
Et sur la photo il y a deja le nappage a base de Rhum vieux , jus d ananas et de poire, sirop de groseille, et shrubb pour finir

hihihi |
merci racines ... |
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lorgi Animateur

Inscrit le: 06 Jan 2002 Messages: 565 Localisation: Les Ulis (91)
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Posté le: 10 Fév 2003 20:48 Sujet du message: GATEAUX! |
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mon gars toi t'es un pro , apres les quiches , tu nous balance un gateau a l'ananas Miam!
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Taneisha Grand Animateur

Inscrit le: 20 Avr 2002 Messages: 1054 Localisation: 972/93
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Posté le: 10 Fév 2003 23:48 Sujet du message: GATEAUX! |
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Ah non frèw! fo pa me faire ca!!!
fo que je ferme les yeux a présent... an pa kay rivé domi!
Non Tan' ne regarde pas ce joli gateau!!! Sinon 2kilos sur les fesses...  |
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2frey Membre

Inscrit le: 09 Avr 2002 Messages: 213 Localisation: Pantin (93)
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Posté le: 11 Fév 2003 02:11 Sujet du message: GATEAUX! |
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Voici pour ceux qui aime le chocolat la recette du fondant au chocolat:
-330g de chocolat Noir
-120g de beurre doux
-200g de sucre
-180g de farine
-Faire fondre le chocolat
-porter le beurre à ébullition
-rajouter le chocolat et travailler le mélange
jusqu à homogeneit de la pate
-Battre les oeufs et le sucre ->blanchiment
-mélanger au chocolat
-rajouter la farine
-mélanger le tout et laisser reposer 30 mn
->solidification
180° 15mn puis laisser au four.
Bon y'a pas de Photos pour ne pas provoquer d'émeutes!!! ou de fringales subites!!! .
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ti-diable Master

Inscrit le: 28 Avr 2002 Messages: 2351 Localisation: DANUBE (20-1)
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Posté le: 11 Fév 2003 02:18 Sujet du message: GATEAUX! |
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Héhé tu m'as grillé toi Piti 2Frey j'adoreeeeeeeee tro ca
Quant a Lapinou tu peux meme po imaginer a kel point je suis pressée de vinir squatter en martinik  |
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2frey Membre

Inscrit le: 09 Avr 2002 Messages: 213 Localisation: Pantin (93)
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Posté le: 11 Fév 2003 02:36 Sujet du message: GATEAUX! |
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T'inkiètes je savais que je ferai mouche avec toi ti-D!!!!  |
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ti-diable Master

Inscrit le: 28 Avr 2002 Messages: 2351 Localisation: DANUBE (20-1)
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Posté le: 11 Fév 2003 02:54 Sujet du message: GATEAUX! |
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comment t'as su ???
O fèt Lapinou ramene ton fessier ici fo ke tu mettes dotre Recettes avec Images a l'appui stp  |
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whitey Super-Modérateur

Inscrit le: 16 Fév 2002 Messages: 2885 Localisation: FORT DE FRANCE
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Posté le: 11 Fév 2003 05:20 Sujet du message: GATEAUX! |
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| ti-diable a écrit: | comment t'as su ???
O fèt Lapinou ramene ton fessier ici fo ke tu mettes dotre Recettes avec Images a l'appui stp  |
t'inquietes g encore d'autres trucs que je c faire...
g pas encore choisi pour le prochain, j'hesite entre un pudding, un flanc aux letchis, ou une tarte a l'ananas...
je v voir ce qui me motive...  |
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ti-diable Master

Inscrit le: 28 Avr 2002 Messages: 2351 Localisation: DANUBE (20-1)
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Posté le: 11 Fév 2003 05:28 Sujet du message: GATEAUX! |
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Flan o litchi !!! ze connais po moi!!
mais ze veux bien la recette  |
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whitey Super-Modérateur

Inscrit le: 16 Fév 2002 Messages: 2885 Localisation: FORT DE FRANCE
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Posté le: 11 Fév 2003 05:37 Sujet du message: GATEAUX! |
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okay ca sera certainement flanc aux letchis
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